100% Certificirano Halal Klanje • Domaći Uzgoj

Autentičan okus
besprijekornog mesa.

Mouna Food donosi novu mjeru gastronomske izvrsnosti. Nudimo pažljivo biranu svježu teletinu, junetinu s prirodnih pašnjaka, suho zrenje u himalajskoj soli i tradicionalne suhomesnate delikatese.

Čisto šerijatsko ručno klanje

Kontrolisan hladni lanac

Bez aditiva i vještačke vode

Istraži Ponudu

Halal BAS 1049

Porijeklo: BiH Pašnjaci

Dry-Aged Ribeye / Tomahawk

Prirodno zrenje 45 dana u slanoj komori

100%

Šerijatski Provjereno

Certifikovano klanje

45+

Dana Zrenja

Prirodna himalajska so

Hemijskih Aditiva

Isključivo čisto meso

24h

Rashladna Dostava

Maksimalna higijenska svježina

Etički Pristup

Poštovanje životinje i tradicije u svakom koraku.

Naša Filozofija

Vraćamo povjerenje u meso
koje stavljate na svoj sto.

Mouna Food nije industrijska traka. Mi smo tim mesara posvećenih tradicionalnom klanju po šerijatskim propisima i pažljivoj selekciji grla sa domaćih planinskih pašnjaka.

Kada meso potiče od zdravih životinja i kada je proces klanja izveden bez stresa, uz potpuno otjecanje krvi, rezultat je nezamjenjiv: meso je mekše, mirisno i bezbedno za cijelu porodicu.

Provjereno Porijeklo

Sva grla su evidentirana sa punom sljedivošću od domaće farme.

Laboratorijska Kontrola

Stalni mikrobiološki i sanitarni nadzor akreditovanih službi.

Mouna Ponuda

Odabrani Mesni Asortiman

Sveže rezano po Vašoj želji. Pogodno za domaćinstva i profesionalne ugostiteljske objekte.

Dry Aged 45 Dana Halal

Black Angus Halal

Dry-Aged Tomahawk Steak

Bogat mramorni odrezak na dugoj kosti sa specifičnim punim okusom koji daje himalajska so tokom 45 dana zrenja.

Težina komada: cca 1.2kg – 1.6kg

Premium Selekcija

Ekstra Klasa Svježe

Domaća Mlada Teletina

Teleći Biftek (Tenderloin)

Najnježniji komad mesa, pedantno očišćen od suvišnih žilica i masnoće. Savršeno mekana struktura i blag okus.

Cijeli biftek ili rezani medaljoni

Svježe sječenje

Planinski Pašnjaci Halal

Autohtona Pasmina

Mlada Planinska Jagnjetina

Fino obrađeni kotleti (Frenched Rack) i svježe jagnjeće meso bez teških mirisa, blago i puno sokova.

Isporuka četvrtkom i petkom

Domaće porijeklo

Hladni Bukov Dim Bez Nitrita

Starinska Receptura

Domaće Suho Meso (Pečenica)

Usoljeno isključivo krupnom morskom solju i sušeno na čistom planinskom zraku i blagom dimu bukovog drveta.

Čisto goveđe/teleće meso + so

Vakumirano pakovanje

Prirodno Crijevo Halal

Gourmet Specijal

Mouna Tradicionalni Sudžuk

Pažljivo birano meso sa domaćim bijelim lukom i biberom. Bez industrijskih pojačivača ukusa i soje.

Zrenje i fermentacija 21 dan

U parovima

Dry Aged 35 Dana Halal

Vrhunska Mekoća

Dry-Aged T-Bone Steak

Spoj mekog filea i aromatičnog ramsteka na karakterističnoj T-kosti. Koncentrisana aroma i puterasta tekstura.

Debljina reza po želji kupca

Premium Gastro

Zrenje U Himalajskoj Soli

Tajna savršenog stejka:
Dry-Aged komora.

U našoj kontrolisanoj komori obloženoj prirodnim ciglama himalajske soli stvaramo strogo definisanu mikroklimu (temperatura od 1°C do 2°C, vlažnost 75%).

Tokom zrenja od 30 do 60 dana prirodni enzimi opuštaju mesna vlakna, dok višak vlage isparava. Dobijate steak koji ima intenzivnu aromu, puterastu mekoću i peče se bez gubljenja tečnosti u tavi.

Mekoća

Prirodna enzimska razgradnja čini meso izuzetno sočnim.

Dubina Okusa

Koncentracija proteina daje bogat, orašast gurmanski ton.

Čistoća i Povjerenje

Šta podrazumijeva Mouna Halal Standard?

Za nas Halal nije samo formalna oznaka na ambalaži, već strogi šerijatski i higijenski kodeks.

Humano i Propisno Klanje

Isključivo ručno klanje bez prethodnog omamljivanja strujom ili plinom koje bi ugasilo život prije samog čina. Izgovaranje bismille i poštovanje životinje.

Temeljno Otjecanje Krvi

Pravilnim rezom omogućava se maksimalno pražnjenje krvnih sudova, što eliminiše neželjene toksine, bakterije i obezbjeđuje dužu prirodnu svježinu mesa.

Stroga Sanitarna Kontrola

HACCP standard, čistoća postrojenja i konstantan veterinarski nadzor garantuju bezbjednost i zdravstvenu ispravnost za svakog kupca.

Kontakt

Naručite ili posjetite Mouna Food

Bilo da pripremate porodični ručak ili vodite restoran sa potrebom za sedmičnim snabdijevanjem, tu smo za dogovor.

Telefon za Narudžbe +387 61 000 000

WhatsApp Direktni Chat +387 61 000 000 (Klik za poruku)

Distribucija i Klaonica Sarajevo / Bosna i Hercegovina

Radno Vrijeme Pon - Sub: 07:00 - 18:00 | Nedjelja: 08:00 - 13:00

Pošaljite Upit za Meso

Odgovor i potvrdu narudžbe šaljemo u najkraćem roku.

Ime i Prezime *

Broj Telefona *

Grad / Adresa

Kategorija Mesa

Željena Količina i Detalji

Autentičan okus besprijekornog mesa.